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书目信息
题名与责任说明
ke ai de zhuang shi
可爱的装饰 : 杯子蛋糕&饼干 / (日)Doze Life Food工作室著 ; 黄玉兰译
责任者
黄玉兰
;
Doze Life Food工作室
出版发行
沈阳 :
辽宁科学技术出版社
, 2012
载体形态
127页 : 图 ; 24cm
主题分析
蛋糕
-造型设计
饼干
-造型设计
分类号
中图法分类号:
TS213.2
标识和获得方式
ISBN 978-7-5381-7533-2 : CNY32.00
登录号
W21886-90
索取号
TS213.2 / 86
提要文摘
本书集合了运用糖霜装饰的各种技巧、适合于各种材质的蛋糕和饼干的装饰配方、把蛋糕和饼干演绎得更出色的包装方法。
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