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书目信息
题名与责任说明ke ai de zhuang shi
可爱的装饰 : 杯子蛋糕&饼干 / (日)Doze Life Food工作室著 ; 黄玉兰译
责任者黄玉兰; Doze Life Food工作室
出版发行沈阳 : 辽宁科学技术出版社, 2012
载体形态127页 : 图 ; 24cm
主题分析蛋糕-造型设计
饼干-造型设计
分类号中图法分类号: TS213.2
标识和获得方式ISBN 978-7-5381-7533-2 : CNY32.00
登录号W21886-90
索取号TS213.2 / 86
提要文摘本书集合了运用糖霜装饰的各种技巧、适合于各种材质的蛋糕和饼干的装饰配方、把蛋糕和饼干演绎得更出色的包装方法。




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