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书目信息
题名与责任说明
shi yong nong chan pin an quan jian du guan li yu shi wu
食用农产品安全监督管理与实务 / 毛振宾主编
责任者
毛振宾
出版发行
北京 :
中国劳动社会保障出版社
, 2010
载体形态
182页 ; 23cm
丛编
(
食品安全行政监管与技术监督丛书
)
主题分析
农产品
-食品-; 质量管理
农产品
食品
质量管理
分类号
中图法分类号:
S37
附注
食品安全行政监管与技术监督丛书编委会组织编写
标识和获得方式
ISBN 978-7-5045-8263-8 : CNY33.00
登录号
W33733
索取号
S37 / 8
提要文摘
本书围绕食用农产品安全,阐述了生态环境、农业投入品、农产品生产、初加工与包装、贮存与运输等对食用农产品安全的影响,针对我国食用农产品安全和监管现状特别是存在的问题和矛盾,进行初步分析和评价,提出了解决思路和对策。
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